עוגת זברה פרווה לשבת – איך מכינים ? בקלי קלות

  עוגת זברה מהממת שהכינה נאוה מלכה האלופה   מרכיבים- 6 ביצים מופרדות חצי כוס שמן גרידה מתפוז כוס מיץ תפוז סוכר וניל אחד אבקת אפייה אחת 2 כוסות קמח כף קקאו ההכנה – להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף יציב. להקציף חלמונים עם כוס סוכר לקצף נוקשה .. להוסיף שמן בזרזוף. להוסיף את […]

עוגת טורט אגוזים – עוגה מהממת לשבת

עוגת טורט אגוזים מאת – שרה יוסף המרכיבים- 6 ביצים קורט מלח כוס וחצי סוכר 3/4 כוס שמן 1 כוס מיץ תפוזים 1 כף מיץ לימון 2 ורבע כוסות קמח תופח 1 סוכר וניל 1 כף אבקת נס 1 וחצי כוסות אגוזים טחון דק ההכנה- להקציף חלבונים עם קורט מלח וסוכר לקבלת קצף תופח , […]

כרוב ממולא – סיר נהדר לשבת

מתכון לכרוב ממולא – מאת רוזלין סיילס המרכיבים- כרוב   מילוי – צמחוני -אפשר להוסיף בשר טחון 2 כוסות אורז כוסברה פטרוזיליה  נענע שמיר קישוא  גזר חמוציות רסק עגבניות פלפל מלח כורכום בהרט פפריקה חריפה מרק עוף לרוטב בסיר- בצל קצוץ 3 עגבניות פלפל ירוק חריף 5 שיני שום רסק תבלינים כרוב ממולא – סיר נהדר […]

קציצות בשר וירק משגעות – סיר לשבת

שיר בן חמו – קציצות עוף ובשר המרכיבים- חב' פטרוזיליה חב' כוסברה צרור שמיר צרור עליי סלק ירוק (רק העלים)/מנגולד בצלקצוץ דק חצי קליו בשר טחון. (אני הכנתי עם רבע חזה עוף טחון ורבע בשר טחון) תיבול- כפית של בהרט רבע כפית כורכום חצי כפית פלפל שחור גרוס כפית מלח. ההכנה – מערבבים הכללכדי תערובת […]

קדירת בשר עם תפוחי אדמה לשבת

תבשיל בשר מהמם לשבת עם תפוחי אדמה שחומים להגיש עם אורז לבן תמונה של חנה חיון קדירת בשר עם תפוחי אדמה לשבת מרכיבים- קילו בשר – צלעות או אחר לבישול ארוך בצל קצוץ 4 שיני שום מעוכות 4 תפוחי אדמה פרוסים עבה כף פפריקה מתוקה כפית פפריקה חריפה מעט כמון כפית כורכום מלח פלפל שחור […]

סיר קציצות עוף לשבת – אפונה ותפוחי אדמה

קציצות עוף עם אפונה ותפוח אדמה-  טלי דוידוב מרכיבים- 500 גרם חזה עוף טחון 1 בצל קצוץ 1 חב פטרוזיליה 1 ביצה רבע כוס פירורי לחם תבלינים : כף שטוחה מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס/ רגיל כף שטוחה כורכום כף מרק עוף כף פפריקה מתוקה חצי כפית כמון. הכנה – לערבב הכול בקערה לקצוץ […]

חמין קלאסי לשבת

חמין לשבת – קרדיט תמונה – תות תות מתכון צוות האתר חמין שיגרוף מלא מחמאות  מצרכים-    2 בצלים 5 תפוחי אדמה בטטה 2 כוסות שעועית מושרית 24 שעות וגם אפשר חומוס חופן של גריסים ראש שום בצל ביצים קילו וחצי בשר  אסאדו – שריר,צלי כתף עצמות מוח מלח המון פלפל שחור , מלח כפית […]

תבשיל דגים לשבת – דג מושט ברוטב חריף

תבשיל דגי מושט – שני כהן נבי   דג פילה מושט (אמנון) הכמות פה מספיקה ל6.7 דגים לוקחות את הדגים שמות בקערה עם מים סוחטות לימון ושמות מלח כדי שהדגים יתנקו . לוקחות 2-3 תפו"א חותכות אותם לפרוסות . 2 גמבות חותכות לרצועות ראש שום שיניים קלופות חצי צרור כוסברה פלפלים חריפים 2/3 תלוי ברמת […]

סיר דגים לשבת – דג מרוקאי חריף

הדגים שלי לשבת – טלייה כהן   מתכון: 6 פרוסות דג פילה מושט או אחר מושרות במלח ולימון 10 דקות ולשטוף היטב לאחר ההשרייה ולסנן. 10 שייני שום שלמות למי שאוהב. 2 פלפל חריף טרי אדום חתוך לחצי . 1כוס שמן 1גמבה אדומה קצוצה דק. 3 עגבניות מגורדות. לחמם את השמן לשים את השום והפלפל החריף […]

דגים לשבת – מתכון לחריימה אסלי

מתכון לחריימי /טלייה כהן   המצרכים – דג טרי פרוס לפרוסות או פילטים (דגים מומלצים,בורי,מושט,לוקוס,נסיכת הנילוס, רוטב: 1בצל גדול טחון במעבד מזון (כדי לתת לרוטב סמיכות) 5 שיניי שום גדולות כתושות 4 כפות רסק עגבניות 1כף פפריקה מתוקה. 1/2 כף פפריקה חריפה או פלפל ציל'י גרוס 1כוס שמן קנולה. 1כפית כמון 1כף קימל טחון (כרוויה) […]