חמין מהמטבח הכורדי. בבית הוריי הכינו ברוטב צהוב .אני מכינה רוטב אדמדם פיקנטי לפי מה שאוהבת המשפחה חמין חיטה פיקנטי משגע /אריאלה גולדמן אפשר לבשל
לחמניות אצבע שום וגבינה – מוריה גמליאלי Moria GL מרכיבים- -500 ג'ר קמח לבן -כף שמרים יבשים -3 כפות סוכר – כפית וחצי מלח
מרק עגבניות עם אורז ועלי סלרי, אחד המרקים הכי טעימים שיש- עינבל כהן מרכיבים- בצל קצוץ קוביות עגבניה גדולה כפית כמון\כפית פפריקה כפית מלח 2
פיתות עם ירקות במחבת -מירב דהן מרכיבים- גזר פלפל אדום וצהוב בצל ירוק 4-5 ענפי פטרוזיליה בצק- כף גדושה שמרים יבשים 2 כפות מלח 2
עוגה מעלפת – פרג אגוזים קוקוס – תמונה חני אלן בהשראת מתכון של קרין גורן כוס מדידה אוניברסלית מרכיבים- 5 ביצים כוס ורבע
עוגת גבינה אפויה – לוזנה בן אבו הכי יפה שראיתי ! סיר ג'חנון 24 מרכיבים- 7 ביצים מופרדות כוס סוכר אינסטנט פודינג ווניל 1 קילו
עוגת גבינה עם קרם וניל וקראסט מטורף- אלינור גיל הרצמן תבנית עגולה בקוטר 26 המרכיבים- לבצק: 100 גר' חמאה חצי כוס סוכר 1.5 כוסות קמח
סהרוני קוקוס מושלמים – סמדר וקנין מתכון של חמתי אסתריקה מרכיבים- לבצק 1/2 קילו קמח 1/2 חמאה / מחמאה מומסת – 100 גרם 1/2
נעים להכיר, זו עוגת השוקולד האולטימטיבית, לא העוגה האנמית שאתן מכירות מימי ההולדת. היא מפוצצת קקאו וטעם קוקוסי עשיר ואף אחד לא מאמין שהיא פרווה
עוגת שמנת פירורים – רוחמה כהן מרכיבים- חומרים לבצק 1 ביצה 1/2 כוס מים 2 כפות סוכר 100 ג"ר חמאה או מחמאה רכה מעט קמח
© כל הזכויות שמורות הסודות של אמא 2019