חזרה

סלט מלפפונים וצנוניות ברוטב חרדל ולימון

סלט מלפפונים וצנוניות פרוסים דק, עם בצל סגול, שמיר ורוטב קרמי של חרדל, סילאן ולימון. רק חשוב שהכל יהיה טרי טרי!
הדפסת המתכון
זמן הכנה 10 דקות

רכיבים 

לסלט

  • 3 מלפפונים
  • 4-5 צנוניות
  • 1 בצל סגול
  • שמיר קצוץ

לרוטב

  • 1 כפית חרדל גרגירים
  • 1 כף מיונז
  • 1 כפית סילאן
  • 1/2 לימון מיץ סחוט
  • גרידת קליפת לימון

אופן ההכנה

  • נפרוס את המלפפונים, הצנוניות והבצל הסגול במנדולינה לפרוסות דקות. אפשר גם בסכין חדה.
  • נעביר לקערה יחד עם השמיר הקצוץ.
  • בקערה קטנה נערבב את החרדל, המיונז, הסילאן, מיץ הלימון והגרידה לרוטב אחיד.
  • נערבב את הסלט עם הרוטב ונגיש מיד.

טיפ מהמטבח שלנו

הסוד שלנו: ירקות טריים באמת, ומערבבים עם הרוטב רק לפני ההגשה, כדי שהמלפפונים ישארו פריכים. בתיאבון!