פותחים את העונה עם מרק אפונה טעים וסמיך

מתכון מאת – Hakun Ruti  סיר גדול שמספיק לכל המשפחה המרכיבים- חצי קילו אפונה יבשה בצל גבעולי סלרי דלעת דלורית 2 גזרים ההכנה –    להרתית את האפונה בסיר עם מים -עד לריכוך. למעוך במוט ידני עד שהאפונה הופכת לקרמית. לטגן בצל, לקצוץ גבעולי סלרי, חתיכת דלעת/דלורית לקוביות קטנות, 2 גזרים חתוכים לעיגולים להוסיף למרק […]

מהיום לא קונים ! אבקת מרק בהכנה ביתית בריא וטעים

אבקת מרק עוף הכנה ביתית-  לילך טייב המרכיבים- 4 כפות כורכום 4 כפות חווג׳ למרק 2 כפות פטרוזליה יבשה 2 כפות מלאות אבקת שום 4 כפות גדושות אבקת בצל 2 כפות מלח הכנה – מערבבים את כל החומרים ושמים בתוך צנצנת סגורה. מומלץ לשמור במקרר. אתמול הכנתי מרק ירקות והוספתי 2-3 כפות מהתערובת, יצא טעים […]

מרק שעועית מעלף

מרק שעועית מעלף מתכון של אמא ז״ל. אמא ז״ל היתה גאה בי עכשיו- שולי אסולין  Shuly Asulin Karasin המרכיבים- קילו שעועית לבנה יבשה חצי קילו בשר בקר עם קצת שומן חתוך לקוביות ולפזר מעט קמח רגיל חצי כוס רסק עגבניות 12 שיני שום מקולפים 4 כפות שמן זית 1 כף מלח 1/2 כפית פלפל שחור […]

מרק קובה אדומה עם במיה

קובה אדומה מאת – אריאלה גולדמן המרכיבים – למעטפת- לערבב יחד בקערה לבצק רך וגמיש- חצי קג סולת= 2 וחצי כוסות מידה כ- כוס וחצי מים ( נתחיל עם כוס וחצי ,נלוש מעט ואז אם יש צורך נוסיף עוד מים בהדרגה עד שמתקבל בצק ממש רך אך נוח לעיבוד- חשוב בצק רך כדי שמעטפת הקובה […]

מרק גריסים עשיר בירקות

מתכון למרק גריסים- מורן טל המרכיבים – בצל קצוץ 4 גזרים חתוכים לקוביות 3 תפו"א חתוכים לקוביות בטטה חתוכה לקוביות 3 שיני שום קצוצות. כוס גריסים כורכום\מלח פלפל שחור מרק עוף כוסברה פטרוזיליה שמיר ההכנה – מטגנים את בצל ואת הירקות מעט ומוסיפים כוס גריסים (ששטפת לפני וסיננת) מוסיפים כורכום, מלח, פלפל, מרק עוף, כוסברה, […]

מרק עם קניידלך

מרק עם קניידלך מתכון מאת- אורית חדידה המרכיבים-  לקניידלך 3. כוסות קמח מצה 1.כפית שטוחה מלח 1. כפית שטוחה מרק עוף 2. ביצים 4. כוסות מים רותחים למרק: 1. בצל גדול 4. גבעולי סלרי 2. קישואים 2. תפו"א 4. גזרים 2. כפות מרק עוף כף מלח מעט כורכום 1/2. כפית פלפל לבן. אופן הכנת המרק: […]

מרק עם קובות במיוחד לפסח

מרק קובה קניידלך מאת – חני ריצמונד המרכיבים- רבע קילו בשר טחון בצל קצוץ מלח פלפל שחור מעט מרק עוף מעט כמון למעטפת- כוס קמח מצה ביצה מלח ,פלפל שחור טיפונת מרק עוף מים לפי הצורך מכינים מרק ירקות או מרק עוף רגיל ההכנה- לתערובת של הבשר-  לטגן בצל אח"כ להוסיף את הבשר לתבל מלח, […]

מתכון למרק תירס כמו במסעדות הסיניות

מתכון למרק תירס כמו במסעדות הסיניות – מרק תירס נהדר וטעים הכי קל להכין אותו-  מרק למתחילים מתכון של בתאל אבוחצירא מרכיבים- 2 קופסאות שימורים של תירס מתוק מלח כפית סוכר 2 כפות קורנפלור כף רוטב סויה 2 ביצים כ- 5 כוסות של מים מתכון למרק תירס כמו במסעדות הסיניות ההכנה- לקחת קופסא אחת של […]

מתכון למרק בצל צרפתי

מרק בצל צרפתי אחד המאכלים שאני הכי אוהבת לאכול . בערב חורפי זו מנה עוצרת נשימה … לפני שמתחילים להכין את המרק לוקחים פרוסות של לחם  – אפשר לחתוך לקוביות גדולות, מורחים בשמן זית וקצת שום כתוש ומכניסים לתנור עד שנהפך לקרוטונים. המתכון הבא של איריס רוזן וייס מרק בצל צרפתי  המרכיבים- 6-8 בצלים פרוסים […]

מתכון למרק תימני

מרק תימני לשבת מתכון משגע בכל בית תימני תמצאו כזה מרק על האש ביום שישי ועם קובנה זה מושלם מתכון הכי פשוט שיש תומר אלמוג  מרכיבים- 3-4 מנות עוף אפשר עוף שלם חתוך 3 בצלים חצויים תפוחי אדמה \אפשר גם גזר 2 כפות גדושות חוואיג' למרק מלח ופלפל שחור 2 כפות מרק עוף צרור כוסברה […]