צלי כתף (מס' 5) חגיגי עם פטריות וערמונים מנה מרשימה, עשירה בטעמים ומושלמת לארוחת שבת או חג. המרכיבים- לבישול הראשוני של הבשר- נתח בשר:
תפוחי אדמה ובטטה צלויים בתנור תוספת קלאסית, ריחנית וצבעונית לכל ארוחה ובמיוחד לחג המרכיבים- 3-4 תפוחי אדמה בינוניים 2 בטטות גדולות. כ- 1/4
סלט כבד קצוץ קלאסי לשולחן החגיגי המרכיבים- חצי קילו כבד עוף טרי 2 בצלים מלח פלפל שחור 2, 3 ביצים קשות ההכנה – שורפים
מתכון מהמטבח ההודי ללביבות הכי טעימות שתכינו מתכון מנצח! "פטיס" (או פאטיס) זה המאכל ההודי המושלם – שילוב של פירה נימוח ובשר מתובל היטב.
כרובית מטוגנת בציפוי פריך מאת נאוה מלכה המרכיבים- כרובית בינונית, מופרדת לפרחים 2 ביצים קורט מלח 1 כוס פירורי לחם (יש גם כשר לפסח )
טבחה עוף עם שעועית מבית אמא התבשיל הכי טעים שיש . את השעועית הלבנה אפשר להחליף בשעועית ירוקה , צהובה , אפונה ירוקה או
קוביות בטטה בתנור הן השילוב המושלם בין מתקתקות למרקם נימוח, וזה סוגר פינה כמעט לכל ארוחה. קוביות בטטה צלויות בתנור המתכון הזה מושלם כנשנוש
פרגיות צלויות עם בצלים וגמבה בתנור מתכון של חופית פרץ מרגי המרכיבים – קילו פרגיות: חתוכות לרבעים 3 בצלים חתוכים
המתכון למחמאר (מעקודה) – הפשטידה המרוקאית הקלאסית שתמיד מכינים אותה בפסח מחמאר (מעקודה) – פשטידת תפוחי אדמה חגיגית הכי טעימה שיש מרקם
פרגיות ממולאות בבשר צלי, פירות יבשים ואגוזים אושרת הכינה עפ"י מתכון של סיוון אוחיון המרכיבים- 10 סטייק פרגית (נקיים, שטופים ומשוטחים מעט) כ
© כל הזכויות שמורות הסודות של אמא 2019