מאכלים צמחונים

תבשיל קינואה עם ירקות מוקפצים.   מאת צביה אורן   המרכיבים – לקינואה – 2 כוסות קינואה מושרות במים. כפית מלח 2 כפות שמן זית

קסם קל קל וטעים     התוספת המושלמת תפוחי אדמה קסומים בקלי קלות ובלי הרבה שמן המרכיבים- תפוחי אדמה קטנים שקית שמן זית כרבע כוס

לביבות – קציצות ירק. מאת צביה אורן המרכיבים- 3 תפוחי אדמה גדולים 2 בצלים קצוצים דק, 1/2 חבילה פטרוזיליה קצוצה דק לסחוט היטב את הנוזלים

מאת אתי טורס   המרכיבים- 2 בצלים קצוצים תבלינים – מעט קארי מעט קינמון או כמון כף סוכר חום כף סויה רסק קטן 2 כוסות

    ירקות  אפויים בתנור זה טעים וגם בריא   אלינור לוין לוקחים את כל הירקות שנותרו בבית . מה שיש במקרר. אופים עם כמה

גיבץ' בתנור. הרעיון המוצלח להכין בתנור מאת – ליה   המרכיבים – 2 גמבות גדולות 2 עגבניות חתוכות לקוביות 2 חצלים בינונים קוביות 3 גזרים

המרכיבים – כוס גריסי פנינה שטופים בצל קצוץ גזר קישוא בטטה רבע כרוב ירוק קצוץ סלרי עלים פטרוזיליה קצוצה שמיר קצוץ מלח כורכום קצת פלפל