מתכונים לפסח

מתכון לכבד קצוץ לחג – אמה דהן   מרכיבים- קילו כבד עוך טרי 4 בצלים קצוצים 4 ביצים קשות מלח פלפל שחור אופן הכנה –

בשר צלי עם פטריות/ סיון אוחיון בשר צלי מס׳ 5 (אפשר גם 6 פילה מדומה) מרתיחים את הבשר כ(שעתיים וחצי) בסיר עם מים+בצל חתוך גס+עלי

צלי בתנור הכי קל והכי טעים ברמה של סטייק- חני אלקיים מתכון לבשר צלי מ"ס 5   מצרכים – 2 קילו צלי כתף 6 שיני

קרדיט לתמונה עינבר דרעי נסיכת הנילוס ברוטב חריף מתכון צוות האתר   מתכון לדג נסיכת הנילוס ברוטב אדום חריף – דג בנוסח מרוקאי המצרכים- קילו

קדירת אסאדו – של מלי מאירוב האלופה   מלי מאירוב מלמדת איך מכינים קדירת אסאדו מושלמת בתנור ? לבקש מהקצב 2 קילו אסאדו חתוך מרובעים

  קציצות ירק ובשר מטוגנות – ליזה כהן קרדיט תמונה – ליטל חצי קילו בשר טחון 4 תפוחי אדמה שלוקים מבושלים  וקלופים בצל גדול מגורד

לביבות או קציצות פראסה / כרישה – מארי שקד שירזי המצרכים – 4 ראשי פראסה בצל תפוחי אדמה גדול 2 ביצים מלח פלפל שחור ניתן

אורז עם שמיר ואפונה ירוקה או פול ירוק – שרונה לויאן   מתכון ל4 סועדים 2 כוסות אורז (1 בסמטי_1פרסי) 2 כוסות אפונה ירוקה קפואה/פול