מתכונים לראש השנה

מתכון לדובשניות אני מכינה אותן כל שנה – שפרה אזולאי המרכיבים- 3 כוסות קמח כפית ס.לשתייה כפית מחוקה קקאו כפית קינמון 1/2 כפית ציפורן קליפת

  מתכון מאת – Rotem Cohen המרכיבים- נתח צלי כתף( מספר 5) חבילת ערמונים קלויים בואקום 2 בצלים  פרוסים סלסלת פטריות שמפיניון טריות כף פפריקה

סלט שאשא כמו שמגישים באולמות מאת אילנית בניזרי המרכיבים- חצי צרור פטרוזליה קצוצה רבע צרור נענע קצוצה חצי חבילת סלרי/כרפס כולל עלים קצוץ 3 בצלים

תוספת תפוחי אדמה שהיא תמיד חובה בשולחן החג תפו"א בתנור מאת במטבח של רוית המרכיבים- בצל 5 תפוחי אדמה 5 כפות שמן זית מלח פלפל

  מתכון לשטרודל מהמם וחגיגי הכי קל להכין Sveta Davidov Aminov המרכיבים- בצק עלים 7-8 תפוחים צהובים מקולפים וחתוכים לקוביות 2 כפיות קינמון רבע כוס

דג סלמון ברוטב צ'ילי מתוק ואננס מאת נועם זיגדון המרכיבים- 8 מנות פילה סלומון 4 כפות גדושות רוטב צ'ילי מתוק 1 כף רוטב סויה 4

סלט בורגול – מירב פרנקל המרכיבים- כוס בורגול דק צרור פטרוזיליה קצוצה צרור כוסברה קצוצה מעט נענע קצצה בצל ירוק כוס לקט אגוזים כוס חמוציות

רול פילו תפוחים מאת – לבשל ולאפות עם ליטל חם עם התה שלאחר ארוחת ערב חג רול פילו עם תפוחים מקורמלים אגוזים וצימוקים שאוכלים חם

עוגת דבש גבוהה – נעמי שכטר  המרכיבים- 3 כוסות רמח שקית אבקת אפייה כפית סודה לשתייה כף קינמון כוס וחצי דבש כוס תה חזק –

מתכון למניפת בשר חגיגית של מלי מאירוב האלופה מה שצריך להכין – סיר שמתאים גם לתנור המרכיבים- קילו צלי כתף 5 פרוס 2 בצלים סלסלת