מתכונים לראש השנה

מתכון לדגים לחג גפילטפיש – Mirit Zeller המרכיבים- לתערובת: חצי קילו  דג קרפיון טחון בלי עצמות. ביצה, בצל בינוני טחון, מלח, פלפל שחור , כף

נעמוני בקיש במתכון משגע ללחם במילוי בשר  מרכיבים- קילו קמח לבן רגיל 2 כוסות מים חמימים (לא רותחים) אולי קצת יותר 2 כפות שמרים יבשים

מתכון לדובשניות אני מכינה אותן כל שנה – שפרה אזולאי המרכיבים- 3 כוסות קמח כפית ס.לשתייה כפית מחוקה קקאו כפית קינמון 1/2 כפית ציפורן קליפת

  מתכון מאת – Rotem Cohen המרכיבים- נתח צלי כתף( מספר 5) חבילת ערמונים קלויים בואקום 2 בצלים  פרוסים סלסלת פטריות שמפיניון טריות כף פפריקה

סלט שאשא כמו שמגישים באולמות מאת אילנית בניזרי המרכיבים- חצי צרור פטרוזליה קצוצה רבע צרור נענע קצוצה חצי חבילת סלרי/כרפס כולל עלים קצוץ 3 בצלים

תוספת תפוחי אדמה שהיא תמיד חובה בשולחן החג תפו"א בתנור מאת במטבח של רוית המרכיבים- בצל 5 תפוחי אדמה 5 כפות שמן זית מלח פלפל

  מתכון לשטרודל מהמם וחגיגי הכי קל להכין Sveta Davidov Aminov המרכיבים- בצק עלים 7-8 תפוחים צהובים מקולפים וחתוכים לקוביות 2 כפיות קינמון רבע כוס

דג סלמון ברוטב צ'ילי מתוק ואננס מאת נועם זיגדון המרכיבים- 8 מנות פילה סלומון 4 כפות גדושות רוטב צ'ילי מתוק 1 כף רוטב סויה 4

סלט בורגול – מירב פרנקל המרכיבים- כוס בורגול דק צרור פטרוזיליה קצוצה צרור כוסברה קצוצה מעט נענע קצצה בצל ירוק כוס לקט אגוזים כוס חמוציות