פלפל ממולא – ליז תורג'מן
מתכון לפלפל ממולא-
8-10 פלפלים-גמבה אדומה
400 גר' בשר טחון
צרור כוסברה
בצל
2 כוסות אורז
3 עגבניות
פפריקה, מרק עוף
כמון
פלפל שחור ,מלח
כף רסק עגבניות
אופן ההכנה –
לשים בקערה 400 גרם בשר טחון
צרור 1 של כוסברה קצוץ
בצל 1 בינוני קצוץ
2 כוסות אורז שטוף
3 עגבניות מגורד בפומפיה
להוסיף כף וחצי מרק עוף
כף פפריקה מתוקה בשמן
חצי כף כמון
חצי כף פלפל שחור
כף רסק עגבניות
ללוש הכל טוב טוב
לסדר בתוך הפלפלים.
לשים בתבנית חד פעמי/פיירקס גדולה
מכינים את הרוטב –
לרוטב בערך 6 כוסות מים רותחים
להוסיף מעט שמן כף רסק עגבניות
כף מרק עוף כף פפריקה מתוקה כפית כמון כפית כפית פלפל שחור לערבב ל
הוסיף על התבנית עם הפלפלים. לאפות על 180 מעלות חצי שעה להפוך את הפלפלים לאפות עוד 40 דקות
בהצלחה ליז
-
לייק