עוגת שמרים במלית של גבינה כמו במאפייה

עוגת גבינה שמרים – חופית אלמקייס

המצרכים –
4 כוסות קמח מנופה
כף שמרים יבשים
1/3 כוס סוכר
2 ביצים
1/3 כוס שמן
גביע יוגורט 150 מי"ל
חצי כוס חלב
גרידת לימון
קורט מלח

למילוי הגבינה:
2 חבילות גבינת טוב טעם
1 ביצה
חצי  אינסטנט פודינג וניל
סוכר וניל

אופן הכנה –
מניחים את המצרכים של הבצק בקערת המיקסר וללוש את כל החומרים לעיסה אחידה ולבסוף להוסיף את המלח,הבצק מעט דביק .
לאחר התפיחה זה מסתדר וגם אם לא מקמחים מעט מתפיחים פעמיים,מחלקים את הבצק לשניים

מרדדים לעלה עגול, מורחים את חצי מכמות המילוי

להכנת הצמה-לרדד עלה בצורת מלבן להניח את החצי מהמילוי באמצע לחתוך רצועות משני צידי הבצק ולסגור בצורת איקס את הרולדה.
להניח למנוחה של רבע שעה בערך בנתיים לחמם תנור ל180

להבריש את העוגות בביצה טרופה עם חצי כפית נס קפה

ולאפות עד להשחמה.כשהעוגות יוצאות מהתנור להבריש בסירופ מ1/3 כוס מים ו 1/3 כוס סוכר שהורתחו על הגז

מעולה ל שבועות