עוגת ביסקוויטים לוטוס מעלפת

עוגת ביסקוויטים לוטוס מעלפת – קרדיט לתמונה שגית מלכי

מתכון – צוות האתר במיוחד ל- שבועות 

המצרכים –

כ- 300 גר' ביסקויט לוטוס 2 שרוולים ועוד קצת

250 גר' מסקרפונה/גבינת שמנת

שמנת וחצי מתוקה

אריזה אינסטנט פודינג וניל

2 כפות אבקת סוכר

כוס ורבע חלב

ממרח לוטוס לציפוי וביסקויטים לקישוט

אופן ההכנה:

מקציפים את גבינת השמנת עם אבקת הסוכר והחלב כ- 2 דקות.

מוסיפים שמנת מתוקה ואינסטנט פודינג וניל וממשיכים בהקצפה עד לקבלת קצפת יציבה .

מרכיבים את העוגה – אפשר בברינג ריבוע 20×20 עם שקף בצדדים או בתבנית פיירקס 20/20

מרטיבים ממש מעט את הביסקויטים שכבה בסקויטים שכבה קרם כך 3-4 שכבות.

מעבירים את העוגה למקפיא לכמה שעות.

קישוט העוגה –

מחממים ממרח לוטוס במיקרו כדקה עד שהוא הופך נוזלי.

מצפים את העוגה מלמעלה. ומקשטים בריבועי ביסקויט לוטוס.

מהממת