אורז עם עוף בתנור – נועם זיגדון
*שכבה 1*
2 בצלים קצוצים דק
4 גזרים מגורדים גס
פפריקה מתוקה
פלפל שחור
כורכום
מלח
שמן
להזהיב את הבצל עם שמן
להוסיף את הגזר לתבל ולבשל 5 דקות
*שכבה 2*
2 כוסות אורז
1/4 כוס שמן
6 שיני שום שלמות
תבלין שאורמה /פרגיות
1/2 כף מלח
לשטוף את האורז
להוסיף את השמן
לתבל
8 שוקיים עוף
פפריקה מתוקה
תבלין לפרגיות / שאורמה
מלח
שמן
לסדר את הגזר והבצל בתבנית
להוסיף את השום והאורז
לסדר מעל את העופות
להוסיף 3 כוסות מים רותחים לפזר פיטרוזליה קצוצה
לכסות בנייר כסף
לאפות בתנור שעה עד שעה וחצי ב-180°
בהצלחה נועם זיגדון ?