מתכון לחמניות הכי טעימות שיש – חני קונאשוילי
1 קילו קמח מנופה
1 כף שמרים
לערבב
להוסיף כף סוכר
1 ביצה ( אפשר גם בלי)
רבע כוס שמן
להוסיף. 1 וחצי כוסות מים פושרים של240 מיל.
להתחיל ללוש כמה דקות.
אני לשה ביד.
להוסיף כף מלח ועוד חצי כוס מים פושרים בהדרגה תלוי כמה צריך.הבצק צריך להיות דביק מעט.
לכדרר לכדור למשוך בשמן.
לכסות להתפיח חצי שעה.
להוריד נפח וללוש שוב שתי דקות.
להתפיח עוד 40 דקות.
להוריד נפח ללוש להוריד על שיש עם מקומח בנדיבות.
לחלק לגודל של כדור טניס.
לעגל יפה לכדור חלק ליצור צורת לחמניה מוארכת מעט.
להניח על התפר על נייר אפיה.
לשמור על מעט מרווחים.
להתפיח 20 דקות.
להבריש בחלמון מהול במים.
לאפותב200 מעלות.
בהצלחה חני❤
1 כף שמרים
לערבב
להוסיף כף סוכר
1 ביצה ( אפשר גם בלי)
רבע כוס שמן
להוסיף. 1 וחצי כוסות מים פושרים של240 מיל.
להתחיל ללוש כמה דקות.
אני לשה ביד.
להוסיף כף מלח ועוד חצי כוס מים פושרים בהדרגה תלוי כמה צריך.הבצק צריך להיות דביק מעט.
לכדרר לכדור למשוך בשמן.
לכסות להתפיח חצי שעה.
להוריד נפח וללוש שוב שתי דקות.
להתפיח עוד 40 דקות.
להוריד נפח ללוש להוריד על שיש עם מקומח בנדיבות.
לחלק לגודל של כדור טניס.
לעגל יפה לכדור חלק ליצור צורת לחמניה מוארכת מעט.
להניח על התפר על נייר אפיה.
לשמור על מעט מרווחים.
להתפיח 20 דקות.
להבריש בחלמון מהול במים.
לאפותב200 מעלות.
בהצלחה חני❤
