בקלאווה פילו גבינות ותרד – דורית לוי
המצרכים
חבילה עלי פילו
תערובת גבינות
גבינת חמד
חצי גבינה בולגרית
100 גר' פתיתי קשקבל
חלמון
לערבב גבינות וחלמון לתערובת אחידה.
אריזה תרד
חמאה מומסת או תרסיס שמן
אופן ההכנה –
לשמן עלה פילו לשים מעליו עוד אחר וככה חצי חבילה
לשים את הגבינות
ולפזר עלי תרד קצוץ
לכסות בעוד עלי פילו הנותרים ולמרוח חמאה או שמן בין השכבות.
אפיה 180 טורבו עד שמזהיב כ40-50 דקות
