מתכון לפיצה מהירה

פיצה טעימה ומהירה  – נועם זיגדון

לבצק

מצרכים –

1 קילו קמח
2 כפות סוכר
2 כפות שמרים
(לערבב)
להוסיף:
3 כוסות חד״פ פושרים
8 כפות שמן זית
ובסוף חצי כף מלח

מצרכים לרוטב

2 עגבניות חתוכות
רסק עגבניות קטן
3 שיני שום
פלפל שחור
אורגנו
בזיליקום
מלח
פלפל
מעט סוכר
כף חומץ

גבינות צהובות לפיזור

זיתים ומה שאוהבים

לחמם את התנור לטמפרטורה של 180 מעלות

אופן הכנה –

לשים את מצרכי הבצק במיקסר וללוש 10 דקות

לתת מנוחה קצרה של חצי  שעה להתפחה.

מחלקים בצק לגדלים הצויים – 4-5 פיצות עגולות

לפתוח לרידוד של עיגול גדול

מכינים את הרוטב – לטגן את העגבניות עם השום ולהוסיף את שאר החומרים ורבע כוס מים לחכות שירתח ולסגור.

להניח על הבצק מהרוטב לפזר גבינות צהובות מוצרלה 

לאפות ב-

180 מעלות, 20 דקות

בהצלחה נועם