עוגיות ספידי מתוק = חני קונאשוילי
אגוזים מייפל חמוציות וקינמון
2 כוסות קמח
1אבקת אפיה
חצי כוס שמן
כף סוכר
1סוכר וניל
חצי כוס מים רותחים
לערבב הכל ביחד קודם עם מזלג(זה חםםםםם)
ואז עם הידיים על שזה מתגבש לבצק חלק .
**לעבוד על שיש נקי***
לחלק ל 2.
לרדד לריבוע/מלבן דק.
לשים חצי מהמילוי.
לפזר/ למרוח עם היד.
לזלף מייפל מעל בתנועות סיבוביות.
לגלגל לרולדה לחתוך באלכסון.
להניח על נייר אפיה.
למרוח חלמון + כף מים.
לפזר שומשום מעל .
לאפות ב180 מעלות
להזהבה מלאה.
כ40 דקות.
למילוי:
3/4 כוס סוכר
1כוס אגוזים גרוסים
חצי כוס חמוציות
כפית וחצי קינמון
חלבון
לערבב הכל ביחד
***כוס מדידה 240 מיל***
בהצלחה חני
