חמין לשבת – קרדיט תמונה – תות תות
מתכון צוות האתר
חמין שיגרוף מלא מחמאות
מצרכים-
2 בצלים
5 תפוחי אדמה
בטטה
2 כוסות שעועית מושרית 24 שעות וגם אפשר חומוס
חופן של גריסים
ראש שום
בצל
ביצים
קילו וחצי בשר אסאדו – שריר,צלי כתף
עצמות מוח
מלח
המון פלפל שחור ,
מלח
כפית פפריקה
סילאן
3-4 שזיפים שחורים
ביצים קשות מבושלות
אפשר להוסיף קישקע מוכן
אופן ההכנה:-
מטגנים בצל עד להשחמה
וגם את הבשר
מוסיפים את תפוחי האדמה ושאר המרכיבים
מוסיפים מים רותחים
לכיסוי התבשיל.
לאחר שרותח מורידים לאש נמוכה בישול שעתיים ואחר כך על פלטת שבת עד למחרת
אפשר לשלב
בשקית קוקי חיטה או אורז