מתכון לצלי כתף בתנור

מצרכים –

2 קילו צלי כתף

6 שיני שום

3 כפות דבש

מעט שמן זית

כפית חרדל

פלפל שחור גרוס

הוראות הכנה –

בשלב 1-

למרוח על הבשר שמן פלפל גרוס מלח

להניח בתבנית שנכנסת לנור עם מכסה להוסיף חצי כוס מים.

להכניס לתנור מכסה סגור לשעתיים בטמפרטורה של 200 מעלות.

לקרר – רצוי להכניס למקרר לילה.

לפרוס לפרוסות דקות.
שלב 2-

לשים את הבשרהתוך בתבנית אפיה
בקערה קטנה לערבב
6 שיני שום קצוצים
3 כפות דבש
שמן זית
כפית חרדל
פלפל גרוס ומלח

למרוח את התבלינים על הבשר ,

להוסיף שוב חצי כוס מים בצד לסגור עם נייר כסף 180 מעלות לשעה נוספת ולהגיש

יוצא נדיר כמו חמאה

כתיבת תגובה לבטל