עוגת פרג מנצחת

עוגה מנצחת
עוגת פרג מושלמת- יונית ניני יחיא

מצרכים
100 גר פרג טחון
6 ביצים מופרדות
1 כוס סוכר
1 וחצי כוס קמח
1 אבקת אפיה
1/2 כוס שמן
3 כפות מיץ לימון
3 כפות מים

הכנה-
קערה 1-להקציף את החלבונים עם הסוכר
קערה 2-לערבב את החלמונים עם השמן לימון והמים
קערה 3-לערבב את הפרג הקמח והאבקת אפיה.
להוסיף את הקערה 1 לקערה 2 ובסוף את קערה 3
לאפות בתבנית חום 170 למשך שעה
(כמובן שכל אחת והתנור שלה בנות).
סירופ:
1/4 כוס סוכר + חצי כוס מים להמיס היטב ולשפוך על כל העוגה כשהיא חמה .
סירופ שוקולד:
1/2 שמנת מתוקה לחמם במיקרו + 100 גר' שוקולד מריר
בהצלחה