פשטידת בשר שכבות תפוחי אדמה – קרדיט למתכון נועם זיגדון
מרכיבים-
3-4 תפוחי אדמה פרוסים דק דק
לתערובת הבשר
לערבב:
1/2 ק"ג בשר טחון
2 בצל קצוץ דק
צרור פטרוזליה קצוצה
צרור כוסברה קצוץ
3-4 שיני שום כתוש
3 כפות פירורי לחם
1 ביצה
תבלין לקציצות
פלפל שחור
מלח
לציפוי
3 כפות מיונז
1 כף מים
פפריקה מתוקה
פלפל שחור
מלח
לסדר בתבנית חסינת אש
פרוסות תפוחי אדמה בתחתית ובצדדים
להניח מחצית מתערובת הבשר
לסדר שכבה נוספת של תפוחי אדמה
לשים מעל שכבת את בשר הנותר
לסגור בפרוסות תפוחי אדמה
לערבב את המיונז המים והתבלינים למרוח מעל שכבת תפוחי האדמה
לאפות בתנור ב-200° מעלות כ-45 דקות
פשטידת בשר בשכבות תפוחי אדמה
