מרק ירקות עם קינואה- עדן מילר
מרק עשיר בירקות ותוספת מושלמת של קינואה –
גם טעים ומה שחשוב בריא ומחמם את הלב !
תבשיל מרק ירקות חורפי מתחילים-
מרכיבים-
חצי כוס קינואה
1 בצל קצוץ
2 כפות שמן
רבע כפית הל טחון/כורכום
רבע כפית בהרט
3 עלי סלק מנגולד/כרפס
3 גזרים
1 גמבה
1 בטטה קטנה
כמה פרחי ברוקולי
חצי חב׳ כוסברה קצוצה/שמיר/פטרוזיליה
מרק ירקות עם קינואה
הכנה-
נטגן את הבצל הקצוץ
נוסיף לסיר גם את הירקות.
נתבל בתבלינים ונוסיף מים וקינואה .
נבשל כשעה על אש נמוכה
להגשה נפזר עשבי תיבול ירוקים קצוצים מלמעלה.
מרק ירקות עם קינואה טעים ובריא
