מצה בריי משודרגת- טלייה כהן
המרכיבים-
10 מצות רטובות ומרוסקות גס
חופנים של פטרוזליה וכוסברה קצוץ
3 יח' בצל ירוק קצוץ.
3 בצל קצוץ דק מטוגן להזהבה
5 ביצים טרופות
מלח
פלפל שחור
ההכנה-
להרטיב את המצות ולרסק אותם עם היידים גס ל
הוסיף את הבצל המטוגן עם השמן למצות
לערבב להוסיף את הפטרוזליה ,והכוסברה והבצל הירוק והתבלינים
לערבב ולהוסיף את הביצים הטרופות
לערבב היטב להשאיר למנוחה 10 דקות
לחמם שמן עמוק חם להכין עם יד רטובה לביבות ולהניח
בשמן לטגן מכל צד להשחמה להניח על נייר סופג טעים חם וקר שווה לכם לנסות טעים