הפסטלים הנדירים של ממה

הפסטלים הנדירים של ממה… אין דברים כאלה …. מומיקה יהי זכרך ברוך – מאת – לימור מנסנו 

המרכיבים-

5 תפוחי אדמה מבושלים

3 ביצים

חופן פטרוזיליה

מלח

פלפל שחור

מעט כורכום

חצי כוס קמח מצה

למלית הבשר-

חצי קילו בשר טחון

בצל קצוץ

ההכנה-

לבשל 5 תפוחי אדמה כמו לפירה לרסק ולהוסיף 3 ביצים, וחופן פטרוזיליה לתבל במלח , פלפל שחור , מעט כורכום וחצי כוס קמח מצה .

למלית הבשר: לטגן חצי קילו בשר טחון עם בצל כל אחת כמו שמכינה ותבלינים שהיא אוהבת אפשר בהרט , פטרוזיליה.

לקחת קערית עם מים לטבול את הידיים במים וליצור כדור מתפוחי האדמה ובתוכו לשים את הבשר וליצור כדור.

לטגן בשמן עמוק , בהצלחה וחג שמח