מתכון לסביח בבצק עלים – אינה באומן
מאפה קל קל וטעים
המרכיבים-
בצק עלים מלבן גדול
תפוח אדמה מבושל פרוס
חצילים מטוגנים
טחינה (מכינים אותה עם תבלינים)
סחוג
ביצים קשות לפרוס
מתכון לסביח בתוך בצק עלים
ההכנה –
פותחים את הבצק למלבן גדול
מורחים טחינה,סחוג, ומעל חצילים ותפוחי אדמה מניחים מסודר גם את הביצה הקשה
חותכים בצדדים ומסדרים את הרצועות בשתי וערב.
מורחים ביצה ואופים בתנור 180 מעלות עד שאפוי טוב חצי שעה בערך.
