סלט עלי מנגולד במיוחד לברכות של ראש השנה – אושרת אלון גנות
סלט עלי סלק ירוק מנגולד
המרכיבים-
2 אריזות עלי מנגולד
4 שיני שום
תבלינים
פפריקה מתוקה
פלפל לבן
מלח
כמון
לימון סחוט
סלט עלי מנגולד מרוקאי במיוחד לראש השנה
ההכנה –
שוטפים היטב את עלי המנגולד.
חותכים לפרוסות ומרתיחים אותם עד שמתרככים.
מסננים במסננת .
במחבת מטגנים בשמן 3-4 שיני שום ,מוסיפים תבלינים –
פפריקה אדומה פלפל לבן מלח וכמון מוסיפים את המנגולד,
מטגנים כרבע שעה ומכבים את האש מוסיפים מיץ מלימון שלם סחוט.