תפוחי אדמה- מתכון מאת אילנית כרבי
המרכיבים-
7-8 תפוחי אדמה
מלח
מעט כורכום
מרק עוף
בזיליקום יבש
חצי כוס שמן זית
כוס וחצי מים רותחים
פלפל שחור גרוס
תבלין על האש
מתכון לתפוחי אדמה מתובלים בתנור
ההכנה-
נחתוך 7-8 תפוחי אדמה דק( או יותר בהתאם לכמות הסועדים).
נניח כל תפוחי אדמה בתבנית ונשטח את התפוחי אדמה כמו דומינו.נפזר מלח על התפוחי אדמה.
נקח קערה נשים כורכום, כף מרק עוף, בזילקום יבש בנדיבות, כחצי כוס שמן זית וככוס וחצי מים רותחים.
נערבב ונשפוך על התפוחי אדמה . כמות המים צריכה לכסות את כל התפוחי אדמה.
נפזר פלפל שחור גרוס, תבלין לעל האש . נכסה בנייר כסף ונכניס לתנור על 180 עד שהם נעשים רכים וצרובים יפה.