שבלול פילו גבינות מעלף ומהיר שהכינה חופית בן עטיה שאר
המרכיבים-
גביע קוטג'
קוביה גבינה בולגרית
שמנת חמוצה קטנה
מעט שמנת לבישול רבע כוס
ספריי או חמאה מומסת
חבילה עלי פיל
שבלול פילו גבינות
ההכנה –
ערבבתי גבינה בולגרית, קוטג, שמנת חמוצה קטנה, קצת שמנת בישול, מלח, פלפל לתערובת חלקה.
מורחת את דף הפילו בשמן ומניחה את המלית.
מגלגלת ומניחה בתבנית בצורת שבלול, וככה עוד דף פילו ועוד דף עד שמכסה את כל התבנית
אפייה 180 מעלות חצי שעה.