לחמניות מרקו- סנדרה רון
אין לי מושג מה איתכם אני גדלתי על סידרת הטלוויזיה ״הלב ״
קבלו את הלחמניות של מרקו
למתכון ללחמניות "מרקו"
המרכיבים-
1 ק"ג קמח
2 כפות שמרים
3 כפות סוכר
חצי כוס שמן זית
2.5 כוסות(רגיל) מים חמימים
כף מלח
ההכנה-
לערבב לתסיסה – בתוך כוס מים +2 כפות שמרים.
לנפות את הקמח לקערה של המיקסר.
להוסיף את הסוכר, השמן והפרש כמות המים ואת השמרים התוססים.
ללוש טוב טוב ..להוסיף מלח..ושוב ללוש עד לקבלת בצק רך וגמיש..אם צריך להוסיף מים..להוסיף..
להתפיח כשעה או עד שמכפיל את נפחו
לחתוך את הבצק ל 12 כדורים
מכל כדור ליצור לחמניה
לפדר קצת קמח ולחרוץ עליה 2-3 פסים עם סכין חדה או סכין גילוח..
להדליק תנור ל 180 מעלות
ואחרי כחצי שעה להכניס את הלחמניות עד להשחמה אני אפיתי על משטח fast&curst כ 15-17 דק׳
בתיאבון !
סנדרה רון Sandra Ron
לחמניות מרקו – רכות וטעימות