אלפחורס לעצלנים – עוגיות נדירות לשבת

אלפחורס לעצלנים בקלי קלות מתכון מאת -יפית לוי חכם

https://www.facebook.com/yafit34/
מכירים את זה שבא לכם אלפחורס אבל אין לכם זמן להתחיל לקרוץ עיגולים , למלא , לגלגל בקוקוס או סתם מתעצלים ואין כוח ?
אז הכנתי לכם עוגת אלפחורס שלמה שאותה חותכים לקוביות , מפזרים אבקת סוכר
( אני אוהבת אבקת סוכר ולא מוותרת חח )
מכניסים למקרר ויש לנו מלא חיתוכיות לננשנש ליד הקפה
אז מה צריך להכין ?

המרכיבים –
200 גרם חמאה רכה ( לא מידי )
1 ו 3/4 כוס קורנפלור
1 וחצי כוסות קמח מנופה
1 אבקת אפיה
1 סוכר וניל
חצי כוס סוכר
2 ביצים

ריבת חלב

ההכנה –

מעבדים במיקסר את כל הרכיבים יחד עד לקבלת בצק אחיד .
מקמחים בקמח את משטח העבודה  .
* מחלקים את הבצק ל 2 חלקים שווים על נייר אפייה
* מרדדים את הבצק  לגודל התבנית
( כך את שני החתיכות )
* אופים את שני חלקי הבצק ומצננים .
* מורחים בנדיבות ריבת חלב על משטח
בצק אחד ומפזרים קוקוס מעל
* מניחים מעל את החלק השני ומדביקים בעדינות
* לוקחים סכין חד וחותכים בעדינות לקוביות
ומפזרים מעל אבקת סוכר כמו שאני אוהבת ?
וכל זה בצ'יק צ'אק ובכלום מצרכים ויוצאת לנו כמות יפה !!

כל הכבוד ליפית המהממת על הרעיון המושלם תודה על שיתוף המתכון

מתכונים לפורים