כל כך יפה – עוגת שיש מהפנטת

עוגת שיש מתכון מאת ליאת אזולאי

המרכיבים –

6 ביצים
1 כוס סוכר
שקית אבקת אפיה
3/4 כוס שמן
2 וחצי כוסות קמח
1 כוס מיץ תפוזים
2 כפות קקאו

ההכנה –
להקציף חלבונים עם כוס סוכר לקצף תפוח .
לאחר מכן מה שהקצפנו לשים בקערה ואז בקערת המיקסר לשים חלמונים עם מעט סוכר ולהקציף כמה דקות. להוריד מהירות ולהוסיף שמן בהדרגה ואז
להוסיף את הקמח והמיץ תפוזים.
לאחד את שתי התערובות בתנועות קיפול.
את הקקאו לערבב עם כף מים חמים.
שהבלילה מוכנה לקחת כף בלילה לקקאו ולערבב בקיפול.
לקחת תבנית קפיצית 24 לשפוך חצי מהבלילה הלבנה.

ואז לקחת מעט מהקקאו לשפוך בערך 5 טיפות במקומות שונים על הבלילה בקערה

לעשות צורת שיש עם סכין.

לשפוך על התערובת  בתבנית ושוב פעם לשים מה שנשאר מהקקאו.ולעשות צורה עם סכין.

להכניס לאפיה בחום 170 חמישים דקות.

פרווה

עוגת שיש מהפנטת