סופריטו של שישי בצהריים!! ❤️
סופריטו עוף נדיר מאת אסנת סבן
ותראו כמה פשוט להכין אותו
המרכיבים-
3-4 כרעי עוף חצויים.
8 יח' תפו"א בינוני מחולק לרבעים.
1 בצל קצוץ
4 שיני שום כתוש
כף כורכום,
כפית כמון,
מלח פלפל שחור.
ההכנה –
מטגנים את רבעי תפו"א בשמן עמוק (כמו צ'יפס) ומניחים בצד.
בסיר רחב מטגנים בצל קצוץ עד שקיפות, מוסיפים עוף ומטגנים קלות מכל הצדדים.
מוסיפים תבלינים ופותחים אותם בשמן.
מניחים את תפו"א בסיר ומוסיפים כוס גדולה של מים רותחים ושום כתוש..
מנמיכים ומבשלים כשעה על אש נמוכה. בהצלחה❣️
סופריטו עוף נדיר מתכון חובה לשבת !