קציצות ירק הכי טעימות – לביבות ירק
מתכון מאת צביה אורן
המרכיבים-
3 תפוחי אדמה גדולים
2 בצלים קצוצים דק,
1/2 חבילה פטרוזליה קצוצה דק
להוסיף 1/4 כפית פלפל שחור
1/2 כפית מלח
1/4 כפית כורכום
1/2 כפית פפריקה אדומה מתוקה.
3 ביצים.
ההכנה –
לגרד את תפוחי האדמה בפומפיה. לסחוט היטב את הנוזלים מהתפוחי אדמה
לערבב היטב עם כל המרכיבים.
להוסיף לבלילה 4-5 כפות קמח או פירורי לחם. לערבב עד שניתן להכין קציצות.
ברגע שהבלילה רכה מדי מוסיפים קמח או פירורי לחם.
מחממים את המחבת עם שמן ומטגנים משני הצדדים.
עד להזהבה.
טעים ביותר.