לביבות של אמא הכי טעימות

לביבות  פירה והמון ירק

מתכון שרונה זאבי

המרכיבים –

5תפוחי אדמה

3 ביצים

בצל ירוק 3ענפים

המון ירק פטרוזיליה כוסברה שמיר

מלח פלפל

מרק עוף קצת

שום כתוש

כורכום

3 כפות פירורי לחם /קמח מצה

ההכנה –
לבשל 5 תפוחי אדמה עד ריכוך מלא.
לקלף ולמעוך לפירה.
להוסיף 3 ביצים
בצל ירוק
ירק מה שאוהבים
מלח
מרק עוף
פלפל שחור גרוס בנדיבות
שום כתוש
מעט כורכום
פירורי לחם לפי הצורך.
ללוש היטב ולשים שעה במקרר.
ליצור קציצות ולשטח אותם לטגן עד להשחמה .