השבת הכנתי הכל בסיר אחד! אורז,עוף ותפוחי אדמה
הילדים ביקשו אורז ועוף!…הכל בסיר אחד עם פרוסות תפוחי אדמה
מאת – דבי נסארי
המרכיבים-
2 כוסות אורז
פולקע עוף 4-5
2 תפוחי אדמה פרוסים
כורכום
פלפל שחור
מלח
אפשר להוסיף עוד תבלינים מה שבא לכם
ההכנה-
לבשל 2 כוסות אורז בסמטי במי מלח ל7 דק ולסנן(כמו שמבשלים פסטה).
בסיר רחב ונמוך לשים חלקי עוף(השתמשתי בפולקע)ולהוסיף שמן,כורכום,פלפל שחור ומלח ולהשחים 2 דק מכל צד ולהוציא לצלחת.
להוסיף 2 כפות שמן ומעט כורכום ולסדר את פרוסות תפוחי האדמה, מעל לשים את חלקי העוף והאורז. להוסיף חצי כוס מים
לכסות ולבשל נמוכה מאוד לעוד 50 דק.
להפוך בזהירות על צלחת הגשה!
2 תגובות
האם אין צורך להוסיף מים בבישול?
כן כחצי כוס