העוגיות המגולגלות של סבתא מבצק פריך מדהים

אין לעבור שבת בלי תבנית של העוגיות האלה

הבצק הכי מדהים שיש

מאת – אביבה ג'רופי 

המרכיבים-

קילו קמח

2 ביצים

2 אפיה

רבע כפית מלח

2 סוכר וניל

חצי כוס סוכר

2 חמאה / מחמאה/נטורינה /מזולה (400 גרם)

חצי כוס מיץ תפוזים

4 טיפות של מי ורדים(לא לותר)

ההכנה –

ללוש מומלץ במיקסר לבצק אחיד. אם לא מתאחד תוסיפו קצת מים.

לשים למקרר שעה.

לחלק 5-6 חלקים

למרוח –

ממרח תמרים

ממרח שוקולד

ממרח חלבה

או כל ממרח אחר.

אפשר גם אגוזים,בוטנים

לגלגל רולדות על נייר אפיה.

לחתוך לפני האפיה.

180 מעלות בערך 30 דקות אפיה

העוגיות המגולגלות של סבתא מבצק פריך מדהים