עם כל הכבוד למלבי
אבל אין כמו "סוטלאץ"
טעם ילדותי
מתכון מאת – ג'קי קורדובה
המרכיבים-
1 כוס אורז עגול (לא לשטוף!)
2.5 כוסות מי ברז
3 כוסות חלב
1/2 כוס סוכר .
2 כפות קורנפלור
1/2 כוס חלב (נוספת)
קינמון
ההכנה-
את האורז והמים יוצקים לסיר ומביאים לרתיחה.
מכסים את הסיר במכסה, מנמיכים את הגז לאש נמוכה ביותר ומבשלים כעשרים דקות עד שהמים נספגים באורז והוא מתרכך.
מוסיפים לאורז המבושל את החלב והסוכר ומביאים לרתיחה.
את הקורנפלור ממיסים עם חצי כוס חלב קר ומוסיפים ב 5 דקות האחרונות תוך כדי בחישה
למירקם של דייסה
מגישים עם קינמון
טעם ילדות משגע