מתכון פתיתים אחד אחד
מי לא חולמת על פתיתים אחד אחד ???!
החלום מתגשם
מתכון מנצח לפתיתים מושלמים!!
סה"כ פתיתים ובצל
אצלי מצידם לאכול כל יום את הפתיתים האלה!!!
תהנו…..
עינת חנניה
המרכיבים-
חבילה פתיתי
בצל
שמן
מלח
פלפל שחור
כף מרק עוף
ההכנה –
תחילה מרתחים ליטר מים בסיר עם כף שמן וחצי כף מלח
כשהמים רותחים מוסיפים את הפתיתים ומערבבים טוב
נותנים לפתיתים לבעבע בערך רבע שעה.
מוצאים ומסננים במסננת (ממש כמו ספגטי)
פותחים ברז מים קרים ושוטפים את הפתיתים תחת הברז(כל העמילן שמדביק את הפתיתים יוצא) מפסיקים את זרם המים.
בסיר אחר חותכים בצל לפרוסות או קצוץ דק(למי שלא אוהב להרגיש את הבצל)
שמים בסיר עם 4 כפות שמן(קנולה) מטגנים את הבצל עד להזהבה .
מוסיפים את הפתיתים ומערבבים טוב טוב מתבלים ב חצי כף מחוקה פלפל שחור(מי שלא אוהבת שתשים מעט)
כף מרק עוף . ממשכים לערבב טוב טוב שהתבלינים יתפזרו בפתיתים
מנמכים את האש לעוד 2 דקות מערבבים ומוצאים מהגז. זהוווווו
יש לכן פתיתים אחד אחד בתאבון שתפו איך יצא
תהנו עינת חנניה.
מלח לבדוק טעמים ולהוסיף לפני שמכבים
למי שלא רוצה להכין עם בצל מוותרים על הבצל מחממים מעט את השמן ואותו התהליך כמו למעלה.