אין כמו ספינג' טרי מטוגן וטעים טבול במלאן סוכר
גם בקיץ בא לי להכין
ספינג' מתכון מאת – טובה ניסים
המרכיבים-
קילו קמח
חצי כוס סוכר.
ביצה.
כף תמצית וניל.
חצי כוס שמן.
2 כפות שמרים .
3 עד 4 כוסות מים ולפי הצורך.
ההכנה-
להכין מכול החומרים בצק רך וקצת דביק.
ללוש כ..7 דקות.
להתפיח כשעה אפשר במקרר בקיץ.
להכין חתיכות נייר אפיה .לקרוץ באותו רגע כדור ובידיים משומנות לעשות חור באמצע ולפתוח אותו להניח על הנייר.
כך לעשות עם כל הבצק.
שוב לתת תפיחה 20 דקות .
לחמם שמן עמוק
ולטגן עים הנייר ולהוציא אותו באמצע הטיגון הוא נשלף מהר.
לטגן בשתי הצדדים לצבע חום יפה.
לתבול בסוכר ובדבש.
כוס סוכר לבשל עם כוס וחצי מים וקצת דבש
בהצלחה
