מקלות סוכר של סבתא אלה העוגיות שאני הכי אוהבת
מכינה אותם כמעט כל שבוע
המרכיבים –
חצי קילו קמח
שקית אבקת אפיה
חצי כוס סוכר
חצי כפית מלח
שליש כוס שמן
ביצה
200 גרם חמאה / תחליפי פרווה
2 שקיות סוכר וניל
רבע כוס או יותר מים
חופן קוקוס או שומשום
סוכר לציפוי
ההכנה –
נכניס קמח סוכר מלח וחמאה למיקסר
נעבד לפירורים
נוסיף שמן ביצה ומים , נעבד רק עד שהבצק מתגבש, נוסיף מים אם יש צורך,נוסיף קוקוס או שומשום , נעביר בצק לקירור שעה
נרדד למלבנים ונחתוך רצועות
נצפה בסוכר
אפיה 160 מעלות חצי שעה עד שמזהיב