לחמניות לכבוד שבת קודש🤩
הכנתי יחד עם אחותי מלכת הלחמים
לירן מלפוף
מאת דניאלה לוי
המרכיבים –
קילו קמח
2 כפות שמרים יבשים
כף סוכר 1 כוס מים חמימים
אבקת אפיה
כף דבש
1/3 כוס שמן
כוס מים ועוד חצי
2 כפות מלח
ההכנה –
בקערה לערבב שמרים עם כוס מים וכך סוכר
לתת לזה לתסוס בערך רבע שעה
להוסיף מיד עוד כוס מים ואז להוסיף 1 קג קמח 1 אפיה 1 כף דבש שליש כוס שמן ללוש טוב טוב בין לבין עוד חצי כוס מים אולי יותר להרגיש את הבצק 8 דקות לישה ואז להוסיף 2 כפות מלח ועוד שליש כוס שמן להמשיך ללוש עד שהכל נטמע פנימה לשמן את הקערה טוב לתת תפיחה של 45 דקות , לחלק 12 כדורים , מכל כדור ליצור לחמניה,לפזר קמח ולתת תפיחה בערך שעה
לעשות חתכים להכניס לתנור מצב טורבו 180 מעלות עם סיר מים רותחים למטה בערך כחצי שעה בהצלחה ואהבה ❤️❤️❤️
דניאלה לוי