מתכון לסלט גזר עם פקאנים מסוכרים
זהו סלט גזר חגיגי ומרשים
מאת – גלית בן אהרון
המרכיבים-
7 גזרים לחתוך לרצועות דקות או במנדולינה.
עירית קצוצה
בערך כוס חמוציות
חצי כוס או יותר פקאנים מסוכרים
לרוטב :
2 כפות חרדל
רבע כוס שמן
2 כפות סוכר חום
מלח
פלפל
2 כפות חומץ
ההכנה –
לשים את הגזר החתוך לג'וליאנים בקערה.
להוסיף עירית וחמוציות לערבב את הרוטב ולהוסיף מעל.
לבסוף לפזר פקאנים מסוכרים