לחמניות פיצה טעימות חלום
הילדים מתים על זה
וגם המבוגרים
אפשר להכין לערבי חנוכה שמארחים
מתכון מאת – Ba Su
המרכיבים-
חצי קילו קמח מנופה
כף שמרים יבשים
כף סוכר
רבע כוס שמן זית
כוס וחצי ועוד קצת מים, להוסיף מים בהדרגה.
כף מלח.
מילוי –
רוטב פיצה
זיתים
תירס
גבינה צהובה מגורדת
ההכנה –
לשפוך את הקמח לקערת המיקסר,
במרכז ניצור גומה ואליה נשפוך את השמרים והסוכר להתחיל ללוש
ולהוסיף את השמן ואת המים בהדרגה
בסוף את המלח.
ללוש היטב הבצק צריך להיות רך.
לשמן קצת את הבצק לתת לו תפיחה .
לחלק את הבצק לכדורים כ- 10 כדורים .
לעצב ללחמניה עגולה ללחוץ באמצע ולהרחיב לצדדים שיהיה מין קערה .
לכסות עם מגבת אחרי שסידרנו בתבנית
לתת תפיחה של עוד חצי שעה.
למלא את הלחמניה ברוטב פיצה זיתים תירס וגבינה צהובה.
לאפות בחום של 200 מעלות בערך 30 דקות עד שהלחמניות מזהיבות .
אפשר למלא במה שאוהבים.