פנקייק גבינה של סבתא

פנקייק גבינה של סבתות❤

מאת – חני קונאשוילי

המרכיבים –
500 גרם גבינה לבנה
2 ביצים
2 סוכר וניל
רבע כוס חלב
רבע כוס שמן או 2 כפות חמאה מומסת.
רבע כפית סודה
1 אבקת אפיה
2 וחצי כוסות קמח(אולי נצטרך יותר).
רבע כפית מלח.

ההכנה –
לערבב הכל ביחד.
הבלילה צריכה להיות סמיכה מאוד.
אני טיגנתי ללא שמן במחבת לפנקייקים.
חיממתי היטב מרחתי עם מפית מעט שמן רק לפעם הראשונה. אפשר לרסס או למרוח חמאה

מורידים את החום שלא יהיה חם מידי.
לטגן בצד אחד כ2 דקות להפוך בזהירות לצד השני.
לסדר אחד על השני כך זה שומר על חום להגיש עם מייפל.
בהצלחה חני❤❤❤❤