מעמול מלכת העוגיות – עוגיות תכשיטים מעמול

נלוש את כל החומרים לבצק רך ונוח את המים להוסיף עד כמה שהקמח סופח, כדי לקבל בצק חלק וגמיש.

לתת לבצק מנוחה חצי שעה.

לפתוח את חבילות התמרים , לנקות מחרצנים .

להוסיף את השמן ולרכך דקה במיקרוגל..

להוסיף כפית קינמון לערבב טוב.

להכין כדורים קטנים מהתמרים למילוי לתוך העוגיה.

לקחת כדורים מהבצק למלא בכדור תמרים לגלגל.

לעשות דוגמא עם הפינצטה המיוחדת למעמול שקונים בחנות כלי בית או בשוק.

להכניס לאפיה – 180 מעלות תנור שחומם מראש 15 דקות..

לקרר לפזר אבקת סוכר.