מתכון לקציצות עוף ברוטב מיוחד עם דלעת וגזר
המתכון המשגע הזה מאת – גלי לויט
המרכיבים-
חצי קילו חזה עוף טחון
ביצה
חופן פירורי לחם/מצה
גזר מגורד
בצל מגורד
כורכום
פפריקה
מלח
פלפל
בהרט
לרוטב-
בצל
כרפס
חתיכות דלעת
2 גזרים
קופסה קטנה רסק
ציר עוף או מים
פפריקה
כורכום
מלח
פלפל שחור
מיץ מחצי לימון בסוף הבישול
2 כפות סילאן
ההכנה –
לערבב את מרכיבי הקציצות לתערובת חלקה.
ליצור קציצות
לטגן משני הצדדים.אפשר גם בלי לטגן.
להכין רוטב –
נטגן בצל נוסיף תבלינים וירקות נטגן מעט ונוסיף ציר עוף או מים.
נסדר קציצות מסביב.
בישול כשעה על אש נמוכה .