עוגיות אגוזים מגולגלות / רחמנוב קורל
המרכיבים –
לבצק;
200 גרם חמאה/ מרגרינה
250 מל שמנת מתוקה/פרווה
1ביצה
כף חומץ
כפית סודה לשתייה
5 כוסות קמח
ההכנה –
לערבל במיקסר עם וו גיטרה עד לאיחוד בצק חלק
לחלק ל 4 לכסות בניילון נצמד ולקרר לפחות שעה.
לאחר קירור לרדד כל כדור לעלה דק ומקומח
מילוי-
כוס סוכר
כוס אגוזי מלך טחונים
חלבון ביצה1
לערבב הכל ולמלא. למרוח, לגלגל שטרודל
לאפות על 170 20 דקות בערך עד שטיפה מזהיב לקרר ולבזוק אבקת סוכר.
אם נשאר בצק
אפשר עם תמרים ואגוז מרוסק