פלאפל ביתי זה הכי טעים שיש
בואו תראו שקל להכין
מאת – רחל דוד
המרכיבים-
1 ק"ג חומוס
צרור פטרוזיליה
צרור כוסברה למי שאוהב
2 בצלים גדולים
ראש שום קלוף
2 פרוסות לחם, או פיתה להרטיב ולסחוט
מלח
כמון
פלפל חריף
שקית אבקת אפיה
ההכנה –
להשרות גרעיני החומוס 24 שעות במים .
להחליף מים כל פעם.
לסנן מהנוזלים – לא מבשלים !!!
לטחון את כל החומרים יחד
לתבל בתבלינים לפי טעם לטעום את התערובת .,
לערבב היטב לתת לנוח חצי שעה
ליצור עיגולים ,לטגן בשמן עמוק
ניתן להכין ולשים במקפיא לפני טיגון.
בהצלחה
