העוגה ממתכון של סבתא
מאת – Dana Canales
תבנית מלבנית 20/30
*כוס מידה אוניברסלי (שתייה חמה)
המרכיבים-
200 גרם מרגרינה או חמאה רכה
2 ביצים
כוס סוכר
קורט מלח
חצי כפית סודה לשתיה עם כפית חומץ או שקית אבקת אפיה
3 כוסות קמח
ריבה למרוח
ההכנה –
לערבב כל המרכיבים לבצק חלק
2 שליש מבצק לשטח על התבנית וליישר
שליש הנותר לשים במקפיא ל10 דקות
בינתיים למרוח ריבה על הבצק שבתבנית ( הפעם לקחתי קונפיטורה דובדבנים)
אפשר להכניס תבנית למקרר עד שהחלק השני יקפא כחצי שעה.
להוציא את הבצק מהמקפיא
ולגרד בפומפייה
להכניס לתנור לכ- 20 דקות לאפות ב 180 מעלות
עוגה של סבתא מפעם – חיתוכיות ריבה