מאת –
מאיה בוטראשווילי
מצרכים-
10 תפוחי אדמה
מלח גס
טימין
פלפל שחור
רוזמרין
שמן זית
ההכנה –
לבשל תפוחי אדמה עם הקליפה עד לריכוך.
לשים על מגש בתנור למעוך כל תפוח בממחה או פטיש שניצל.
לפזר פלפל ,טימין ,רוזמרין מלח גס מעל הכל שמן זית בנדיבות
להכניס לתנור 200 מעלות עד להשחמה קלה בערך 20-30 דקות.