חידוש מלאי עוגיות מלוחות עם שומשום חייבים כזו קופסה על השיש לא ?
מאת- חוה זייד
עוגיות כמו עבאדי
המרכיבים-
קילו קמח
כוס שמן
כוס מים
2 כפיות מלח
1 חמאה /מחמאה רכה
2 אבקת אפייה
למרוח ביצה ושומשום
ההכנה –
נערבב את כל המרכיבים לבצק חלק ורך.
ניתן לו מנוחה קצרה של רבע שעה.
נגלגל נחשים ונסגור לעיגול.
נמרח ביצה ושומשום.
אפייה 180 מעלות חצי שעה.